手作りカクテキ
2024年09月21日
石垣島での休み中には韓国からも次女のお友達も合流し
（もう私達の友達と言っても可笑しくないくらい馴染んでる笑）
お土産でもらった「簡単カクテキの素」をもらった 😳
そのあと調べてちょうど渡韓する友人に買ってきてもらったアレコレ
これが本当に簡単だった
まずは1キロの大根を角切り。1キロってまぁまぁ１本だよね
測ってみたもん笑
それにこの素をまぶして2〜3時間放置して発酵させる
こんな感じ
そのあとに粉唐辛子を40グラムを混ぜ合わせたら出来上がり 😆
冷蔵後で保管して3日くらいからが食べ頃
日本のカクテキと違って何日経っても酸っぱくならないので
私好みだ 😆
おすすめしますよ〜〜
〜☆YUKI☆〜
パリから ２
2024年09月18日
パリ2024パラリンピックのトライアスロン競技に出場された木村潤平聡選手が帰国後にご来店されました。
パリからのタンブラーのお土産も頂きました、ありがとうございます。
パリでは８位で終えてます。
世界で８位ですよ！ ８位！！！
（本人はミスも有り悔しいと言われてましたが、、、）
８位、ホント凄いです。
木村選手、とてもお喋り好きでパリでのレース、選手村のことなど喋り倒して帰っていきました（笑
しばらくゆっくり出来れば良いのですが、今後もイベントやレースが続くそうです。
無理しないで下さいね〜！
kura
ダイビング日和
2024年09月15日
石垣島は今年台風が少なく水温が下がらないそうで‥
きっとサンゴ達には宜しくないまさかの30℃
でも寒がりの私には久しぶりに軽装でのダイビングは嬉しい 😳
ウエットスーツで固めなくてもなんとラッシュでも潜れるもんね〜
海と遊んでるって気持ちが上がる笑
ポイントの移動もみんなでワイワイ楽しい
青空の下で遊ぶって気持ちいい〜
〜☆YUKI☆〜
パリから
2024年09月09日
パリ2024パラリンピックのトライアスロン競技に出場された米岡聡選手が帰国後にご来店されました。
パリからのお土産も頂きました、ありがとうございます。
レースでは、落車して順位を落としたそうで本人は悔しそうでしたが11位でフィニッシュです
世界で11番目に早いんですよ！
本当に凄い事です！
お疲れ様でした
しばらくゆっくりすると言われてました、オリンピックに向けていろんな事を犠牲にしてトレーニングに励んでたので、のんびり時間を使ってやりたかった事に使って下さいね〜
たくさん、パリでのお話をありがとうございました
kura
石垣島へ
2024年09月08日
台風10号が大荒れの合間石垣島へ行ってきました
私の友人と娘の友人総勢8人の女子旅です
最近の女子は男子並みによく飲む笑
女子気分も忘れないので借りた一軒家の冷蔵庫は
冷蔵部分にビールが満載、冷凍部分にアイスが満杯 😆
ちなみに４泊分でこの量
数えたら60本ある！笑
夏休みの喧騒の後だったので人も多くなく
のんびり洞窟を散策したり砂浜が貸切になったり楽しく過ごしてきました
いつきても綺麗な海ですが
今年は日本全体がちょっと暑すぎるけど
石垣も例外でなく波打ち際の水温が温泉のようでした
ちょっと心配になりますねぇ〜〜
〜☆YUKI☆〜
朝活
2024年09月04日
先週は台風の影響も有り天気の悪い日が多かったですね〜。
そんな後の連休の月曜日にやっと晴れ間が見れました。
朝は4時前に目が覚めてしまったので、そのまま起きて朝活でランニング〜♫
６〜7月だと既に明るくなっている時間でも9月になると5時近くにならないと明るくなりませんね。
久しぶりに航空公園に走りに行ったら昨日までの雨で湿度が多かったのか、ドデカイきのこが生えていました〜。
薄っぺらいきのこでしたが特大サイズでした。
え〜食べれないかな〜？？？？？
何度も、そう思ってみましたが摘まないで帰宅するのでした。
kura
日本海の夕日
2024年08月24日
親戚の不幸があり急遽新潟へ
母の実家があるのは新潟県村上市
瀬波温泉や笹川流れがあるのでまぁまぁ観光客多し
夏に新潟に帰るのはもう15年以上ぶりかも
久しぶりに見た快晴の日本海
飛び込みたい衝動を抑え大人しく葬儀に参列
新潟は？村上は？？結婚式も葬儀も長いわぁ笑
母より上のおじちゃんおばちゃんは皆亡くなり
代替わりで従兄弟たちが参列。
久しぶりすぎてお前は誰だ？と聞きながらご挨拶 😆
長〜〜い葬儀を終えて戻ってみればギリギリ日の入りみれた！
道路に荷物を捨てて撮影会始まったくらいスッキリハッキリ見えた 😛
いい景色だな〜〜
子供の頃は従兄弟たちと夕日が沈むまでここで遊んでた
あれから40〜50年ほど経ってるけど景色は変わらない
また来ようと今度こそ海に浸かってやる！！と 😳 決意し
従兄弟達と3回忌を約束して帰ってきたのでした〜〜
〜☆YUKI☆〜