手作りトルティーヤ

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2020年9月4日

先日こっそり家でホームパーティーをしました

近しい友人も8月生まれなので一緒にお祝い 😳 

メキシコ料理で使われるトルティーヤでお食事会しようと

実は3月にはマサ粉を買っていたのですがすぐにコロナ騒ぎとなり

だいぶ寝かせていました 🙄 

トウモロコシを粉状にしたマサと呼ばれるものに水と塩を加えてこね円形に伸ばして焼き

調理された肉や野菜などを巻いて食べます。

日本の手巻き寿司の手法ですね笑

みんなでワイワイ楽しんで食べれますよ 😆 

私はこのマサ粉を焼いたのが好きなので具でお腹がいっぱいになってきたら

ぬれ煎餅気分でマサ粉だけで頂きます 😉 

〜☆YUKI☆〜


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