懐かしのLPプレイヤー
2024年10月23日
入間市のジョンソンタウンに知り合いがやってる
コーヒーショップがあります
ここにはLPプレイヤーがあって持ち込むとかけて貰えるのです 😳
ちょっと気取って洋楽 LP持って行ったのに
お客さんが持ってきてくれたやつ〜〜と竹内まりあとか
まさかの懐メロJーPOPも沢山あって笑った 😆
店長さんはジャズが好きなのにお客さんの好みに寛容で
いい人だな〜〜と思ったのでした
コーヒー飲みながら好きな音楽聴いてお喋りを楽しむ
なかなか贅沢な時間だなとせっかちな自分は思うのでありました 😉
〜☆ YUKI☆〜
秋〜！
2024年10月16日
火曜日の休日に今年初の秋刀魚を焼いてみました。
なんだか、、、
ちょっと細くて小さいような気もしますが、、、（笑
焼きおにぎりも一緒に作って食べると
サイコーな夕食になるのでした〜。
夏が猛暑過ぎて見かけなかった「蚊」、、、今頃発生してますよね？？？
秋刀魚焼いてる時にも刺されました〜（涙
10月中旬なのに、、、蚊には動きやすくなった季節なのね、、、
kura
韓国プデチゲ
2024年10月13日
初挑戦の韓国チゲのひとつ
プデチゲ
肉、野菜、豆腐など一般的なチゲの材料とともに
ソーセージやスパム（ランチョンミート）、インスタントラーメン（もちろん辛ラーメンね）などを
辛みのスープで煮込んだ大衆的鍋料理です
コツは
スパムを半分にきり片方は食べやすい大きさに切り鍋へ
もう半分はビニールに入れて潰し鍋へ←肉肉さ爆発 😆
辛みと肉の旨味がいい味になってる
めっちゃ美味しいし体も温まります
なんなら汗かくかも笑
やはり韓国の料理はパンチがありますね〜〜 😎
〜☆YUKI☆〜
ふりかけ
2024年10月09日
所沢にオープンした「エミテラス」
もう行かれましたか？
店主はまだ行ってないのですがYukiは何度か足を運んでいます。
どうやらエミテラスの中で、いろんなふりかけが販売されているみたいでお土産を頂きました。
どちらも辛そう（笑
ACTIONの昼食の時にかけて食べますね〜！
kura
所沢エミテラス
2024年10月05日
いよいよオープンしましたねぇ
西武の２階が通路化してるのがいいのかそれで？と心配になるけど
繋がってるのはとても便利ですね 😳
私も早速参戦してみましたがオープンとはいっても商品がン割引きって訳でもなく
あんまり恩恵を感じられない笑
一階のフードコートに気になるお店が数店あるのですが毎回めっちゃ混んでててまだ食すに至らない
そのうち食べれればいいかなと気長に待つことにしよう 😆
フードコートを散策した時に見つけた
コンセントとフリーwi-fi
こんな装備が当たり前になってきたなぁ〜と時代の流れを感じる昭和生まれ笑
食べることは遠そうなので先ずは映画館から攻めてみようかな〜
〜☆YUKI☆〜
川沿いラン
2024年09月25日
休日に東川沿いのランニングに出かけました。
東川沿いを走るのは春以来です。
春の東川は桜が満開の時は圧巻です。
写真の右側がカドカワで左側は物産店のYOT-TOKO（ヨットコ）です。
東川のカドカワ側は舗装路なのですが、YOT-TOKO側は写真の様に未舗装路なのです。
ジョギングするにはこの未舗装路が気持ちいいです（笑
未舗装路は日比田調節池の手前で終わるので調節池でUターンして帰ります。
帰りに彼岸花も見つけました。
この花を見つけると、、、いよいよ秋だなと、、、
この１週間で気温がかなり下がりましたよね。
体調管理にご注意くださいね。
kura
手作りカクテキ
2024年09月21日
石垣島での休み中には韓国からも次女のお友達も合流し
（もう私達の友達と言っても可笑しくないくらい馴染んでる笑）
お土産でもらった「簡単カクテキの素」をもらった 😳
そのあと調べてちょうど渡韓する友人に買ってきてもらったアレコレ
これが本当に簡単だった
まずは1キロの大根を角切り。1キロってまぁまぁ１本だよね
測ってみたもん笑
それにこの素をまぶして2〜3時間放置して発酵させる
こんな感じ
そのあとに粉唐辛子を40グラムを混ぜ合わせたら出来上がり 😆
冷蔵後で保管して3日くらいからが食べ頃
日本のカクテキと違って何日経っても酸っぱくならないので
私好みだ 😆
おすすめしますよ〜〜
〜☆YUKI☆〜